قصتنا
624 عامًا من تحضير قهوة موكا
يعود تاريخ قهوة موكا ماجستي إلى التاريخ القديم والغني للقهوة اليمنية، وهو تقليد يعود إلى قرون مضت. اسم "موكا ماجستي" هو تكريم لمدينة المخا الساحلية التاريخية في اليمن، وهي المدينة التي اشتهرت ذات يوم بأنها المركز العالمي لتجارة القهوة في القرنين الخامس عشر والسادس عشر. كانت هذه المدينة القديمة هي المكان الذي انتشر فيه القهوة لأول مرة خارج شبه الجزيرة العربية، حيث قدمت للعالم هذا المشروب الغني والعطري الذي أصبح منذ ذلك الحين عنصرًا أساسيًا عالميًا.
إن موكا ماجستي ليست مجرد علامة تجارية؛ بل هي التزام بالحفاظ على النكهات الفريدة للقهوة اليمنية ومشاركتها مع العالم. يتم الحصول على قهوتنا مباشرة من مرتفعات اليمن، حيث تُعَد زراعة القهوة فنًا متوارثًا عبر الأجيال. نحن نعمل بشكل وثيق مع المزارعين المحليين الذين يزرعون حبوب البن بالطريقة التقليدية، مما يضمن أن كل دفعة مشبعة بالخصائص المميزة لمنطقتها.
بمجرد حصاد الحبوب، يتم تحميصها بعناية إلى حد الكمال، مما يبرز إمكاناتها الكاملة مع الحفاظ على النكهات الدقيقة التي تجعل القهوة اليمنية مميزة للغاية. تتم عملية التحميص في المملكة العربية السعودية، تحت أعين خبراء التحميص لدينا، الذين يضمنون أن كل دفعة تلبي أعلى معايير الجودة.
في موكا ماجستي، نحن شغوفون بأكثر من مجرد القهوة؛ فنحن ملتزمون بمشاركة قصة القهوة اليمنية مع العالم. ومن خلال منتجاتنا، نهدف إلى ربط الناس بالتراث الغني لليمن، وهو تراث غارق في تقاليد التميز والسعي إلى الكمال.
قهوتنا ليست مجرد مشروب، بل هي رحلة عبر الزمن إلى جذور ثقافة القهوة، ومذاق التاريخ في كل كوب. تدعوك موكا ماجيستي لتجربة روعة القهوة اليمنية، رشفة تلو الأخرى.