Cascara

Ontdek de essentie van het Jemenitische koffie erfgoed met onze premium Cascara. Cascara betekent de schil van de koffiekers en wordt geproduceerd uit de overgebleven buitenste schil van de koffiekers nadat de bonen zijn gescheiden, wat een unieke, fruitige infusie oplevert die de ziel van de oorsprong van de koffie vastlegt. Bij Mocca Majesty zijn we toegewijd om u producten te bieden die de rijkdom en authenticiteit van traditionele koffiepraktijken weerspiegelen. Til uw koffieritueel naar een hoger niveau met Mocca Majesty's Cascara, waar elke slok een verhaal vertelt van tijdloze traditie.
 Je kunt cascara (koffieschillen) bereiden als een warme drank door er kokend water aan toe te voegen en het 4 minuten te laten trekken. Gebruik hiervoor een verhouding van 1 gram cascara op 4 milliliter water. Vervolgens zeef je het en drink je het op.
 Om het als een koud drankje te bereiden, kunt u kokend water over de koffieschil in een glazen container gieten, deze goed afsluiten en een hele dag laten trekken bij kamertemperatuur met dezelfde verhouding van 1 gram tot 4 milliliter water. Zeef het vervolgens met een koffiefilter en zet het in de koelkast om ervan te genieten als een verfrissend drankje. Cascara wordt gekenmerkt door een natuurlijke zoetheid die het een onderscheidende en smaakvolle natuurlijke drank maakt.